Die Kalte Sonne: Warme 1940er Jahre ließen Wein in Portugal früher reifen als heute

Portugal hat eine lange Weintradition. Der Wein braucht viel Sonne und warme Temperaturen, um zu reifen. Dabei schwankt der Erntezeitpunkt von Jahr zu Jahr. Je wärmer es während der Wachstumsperiode ist, desto früher kann geerntet werden. Diesen statistisch robusten Zusammenhang hat sich nun portugiesisch-US-amerikanisches Forscherteam zunutze gemacht. Sie haben sich durch die Erntebücher in…

2018-10-06 05:30


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